Celem Konkursu Wawrzyn Polskiej Turystyki Kulinarnej jest identyfikacja oraz promocja atrakcyjnych i innowacyjnych produktów turystyki kulinarnej w Polsce. Konkurs wspiera także lokalne inicjatywy, które przyczyniają się do rozwoju polskich produktów związanych z turystyką kulinarną oraz honoruje osoby zaangażowane w ich popularyzację.
Etnocentrum Ziemi Krośnieńskiej angażuje się w działania edukacyjne, które promują regionalne dziedzictwo kulinarne. Organizowane są tam warsztaty, lekcje regionalne oraz pokazy tradycyjnego przygotowywania potraw. Uczestnicy mają okazję poznać lokalne produkty oraz dawne metody pieczenia chleba i proziaków.
Połączenie edukacji z praktycznymi zajęciami przyczynia się do skutecznej popularyzacji turystyki kulinarnej oraz regionalnego dziedzictwa kulturowego. Etnocentrum Ziemi Krośnieńskiej zostało uhonorowane nagrodą w kategorii „Edukacja w turystyce kulinarnej”, co potwierdza wysoką jakość realizowanych programów edukacyjnych i ich rolę w promocji lokalnych tradycji kulinarnych.